De 8 a 80
By Evan Chandler / June 13, 2023Esmeralda Sánchez sabía que algo no estaba bien en Muncie, Indiana. Como mexicana-americana de primera generación viviendo en Indianápolis de los 2 hasta los 29 años, Sánchez se había acostumbrado a una ubicación con una cultura vibrante y viva. En el centro de la ciudad, ella dijo que había varias iglesias que ofrecían la misa en español, y taquerías también, entre otras cosas. Para ella, ver recursos como estos le demostró que había una comunidad activa a su alrededor, algo que ella dijo que un solo restaurante mexicano no puede hacer.